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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷6 z1 Z1 S# j" b1 y0 O: A. q8 e# S

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 9 M6 r8 B( L8 y% j6 F4 O

9 M. e! F' ~' v5 a- ^5 d# m* r9 o) y8 H+ l5 y( C" p

& L1 q" Q1 u3 g6 b# L毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
+ j; X$ ~( o( j. }+ X
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
, U+ A6 A1 Q8 p+ L. m$ F& P/ `5 w) |
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!1 g3 w( A9 ?7 l. B# ~( S
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~5 H4 {# C# K2 H5 Z; @
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
$ z) N& T9 t5 A2 F: l豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

# w% w' @7 b% j# T; p终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉5 o# R8 Z8 L$ _. g5 m, W) U7 V) z2 F
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
: F% i- H. E7 I  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 / q) J* ~8 ~. l, f0 o; ]  [
& }0 e2 @1 H5 \1 W  Y8 n" A
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
- ~5 ]9 |2 E. F% G) A7 O: h: B! {# i) V. c
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
) _5 v/ w& b& M+ ^
" s) w& r5 Q4 O4 A$ nhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

  S  U% T. k) t, @, _- \! ^  t: J" q6 B! p' U  l  P8 s0 M
0 p& f" U5 d. d4 |0 g

% k4 `. j: n0 d5 S/ w  ]* T- f亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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